11 августа в России неофициально, но с особым теплом отмечают День белого гриба. Этот праздник, зародившийся в 1997 году, стал для любителей тихой охоты возможностью отдать дань уважения «королю грибов» и оценить богатство российской природы. Белый гриб испокон веков считается не просто пищей, а символом щедрости леса, за что его ласково именуют «добрым» и «настоящим». Для заядлых грибников август — время особого азарта: на смену лету приходят крепкие боровики с бархатистыми шляпками. Опытные собиратели знают, что важно не упустить момент — избыток влаги может испортить мякоть, превращая сбор урожая в увлекательное соревнование.