Наступило время уборки картофеля, и важно знать, когда урожай полностью созрел. Существует несколько ключевых признаков, указывающих на готовность клубней к выкапыванию. Первым сигналом является состояние ботвы: если листья желтеют и сохнут, это означает, что картофель созревает. Обычно этот процесс начинается за 2-3 недели до полной зрелости. Также важно учитывать сроки посадки: большинство сортов готовы к уборке через 80-120 дней после высадки. Для проверки можно выкопать один куст и оценить размер клубней – если они достигли нужной величины, значит, и остальной урожай поспел. Рекомендуется собирать картофель в сухую погоду, так как избыточная влажность почвы может привести к повреждению клубней и их последующему гниению.
