Урожай бахчевых культур традиционно радует дачников, однако этим летом арбузы и дыни, выращенные в открытом грунте в Мордовии, огорчили многих. Первые проблемы связаны с нестабильной погодой: температура то резко падала, то поднималась. Эти культуры, происходящие из жаркой Африки, предпочитают устойчивое тепло, а в холодных условиях их рост замедляется или полностью прекращается. Этим летом это было особенно заметно. Если в предыдущие годы первые арбузы с собственных участков появлялись уже в конце июля, а к августу созревали повсеместно, то в нынешнем сезоне у многих завязи формировались только в июле, и к концу августа плоды остаются мелкими и недозревшими. Ночные температуры уже довольно низкие, что усугубляет ситуацию. Кроме того, в период созревания начались затяжные дожди. Казалось бы, для культур, мякоть которых состоит более чем на 90% из воды, осадки полезны, но здесь важна своевременность. Из-за избыточной влажности арбузы и дыни начали трескаться, поскольку корни продолжают активно поглощать воду. Растрескивание происходит из-за того, что кожица плодов становится жесткой после продолжительной сухости, а внутренние клетки сохраняют много жидкости. При быстром поступлении воды внутренняя часть растет быстрее, чем успевает растягиваться оболочка. Таким образом, текущие дожди только вредят бахчевым. Опытные огородники знают, что полив необходимо прекращать как минимум за десять дней до сбора урожая. В противном случае не только возрастает риск растрескивания даже незрелых плодов, но и ухудшаются вкусовые качества: мякоть арбуза может казаться спелой, но будет почти несладкой. То же касается и дынь — они сохраняют аромат, но теряют сахаристость.
Просмотров: 5
Сезон арбузов и дынь в Мордовии: трудности и причины
Смотрите также
Новости других районов
▼
Лента новостей
Популярные новости
Загрузка...