Перед началом осеннего сева лука важно правильно выбрать сорта. Для посадки под зиму подходят только специальные семена, так как яровые могут уйти в стрелку, что негативно скажется на урожае. К рекомендуемым озимым сортам относятся «ред барон», «эксибишен» и «штутгертен ризен». При правильном выборе сорта результат вас обязательно порадует — лук, посаженный осенью, вырастает более крупным и сочным по сравнению с летним. Что касается сроков посадки, здесь важно не ошибиться. Слишком ранний сев может привести к прорастанию лука до морозов, и тогда перо пострадает от холодов. Огородникам, планирующим осеннюю посевную, стоит внимательно следить за прогнозами погоды. К посадке приступают за полторы-две недели до устойчивых заморозков, чтобы культура успела укорениться до снега и морозов. В средней полосе оптимальное время для сева — середина октября.