Опубликовано 02.06.2025 17:55
В садах Мордовии поспела первая летняя ягода — жимолость. Её вкус отличается лёгкой кислинкой и горчинкой, но многим он приходится по душе. Главное достоинство этой ягоды — её богатый состав полезных веществ, делающий жимолость настоящим природным лекарством.
Специалисты отмечают, что в жимолости содержатся витамины группы В, С, А и Р, а также важные микроэлементы: натрий, магний, фосфор, кальций и калий, который особенно полезен для сердечно-сосудистой системы. В небольших количествах в ягодах присутствует йод, хотя его меньше, чем в клубнике или чёрной смородине. Калорийность жимолости невысока — всего 41,2 ккал на 100 граммов, поэтому её можно смело включать в диетический рацион.
Благодаря высокому содержанию витамина С жимолость помогает организму бороться с инфекциями. Она также улучшает пищеварение и способствует укреплению иммунитета. Однако употреблять её стоит в умеренных количествах — не более 100–150 граммов в день. Противопоказана жимолость людям с проблемами желудка и заболеваниями двенадцатиперстной кишки.