Двухфазный отдых — это не просто традиция, а естественная потребность организма. Исследования показывают, что отсутствие послеобеденного сна повышает вероятность развития болезней сердца и сосудов на 37%. В регионах, где распространена сиеста, как, например, на греческом острове Икария, отмечается более высокая продолжительность жизни и меньше случаев хронических заболеваний.
