После покупки овощи, фрукты и зелень необходимо тщательно мыть, но важно делать это правильно. Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии Мордовии предупреждают: использование мыла, моющих средств или антисептиков не только вредно, но и опасно для здоровья. Лучший способ — промыть продукты под проточной водой, которая удалит большую часть загрязнений. Для борьбы с бактериями, остатками химикатов и восковым налетом поможет раствор пищевой соды. Приготовьте смесь из столовой ложки соды и двух стаканов воды, замочите овощи или фрукты на 12-15 минут, затем тщательно ополосните под проточной водой.
