Опубликовано 10.07.2025 12:35
Малиновый урожай в этом году порадовал изобилием. Ягод хватит не только на свежее употребление, но и на заготовки. Предлагаем необычный рецепт варенья с цитрусовыми нотками.
Для приготовления понадобится: 1 кг малины, 2 апельсина и 1 кг сахара. Ягоды поместите в кастрюлю. Цитрусовые тщательно вымойте, нарежьте мелкими кусочками вместе с кожурой и добавьте к малине.
Засыпьте смесь сахаром и оставьте на 4-5 часов для выделения сока. Затем поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Варите 20 минут, снимая пенку.
Предварительно простерилизуйте банки и крышки. Готовое варенье разлейте по емкостям и закрутите. Для лучшей сохранности укутайте банки теплым пледом до полного остывания.
Ароматное лакомство готово к употреблению!