В завершение сезона заготовок, когда энергия уже на исходе, этот рецепт становится настоящим спасением. Для тех, у кого осталось множество спелых томатов и есть желание сохранить их без лишних усилий. Минимум компонентов, отсутствие стерилизации и сложных этапов — только натуральный вкус летних помидоров. Ингредиенты (на 1 литр воды): Вариант с уксусом: • Соль — 1 ст. ложка с небольшой горкой • Сахар — 4 ст. ложки с горкой • Уксус 9% — 3-4 ст. ложки Вариант с лимонной кислотой: • Соль — 1 ст. ложка с горкой • Сахар — 4 ст. ложки с хорошей горкой • Лимонная кислота — 1 ч. ложка без горки Промойте томаты и простерилизуйте банки с крышками Плотно уложите помидоры в банки Залейте кипятком, накройте крышками и укутайте на 20-25 минут Слейте воду в кастрюлю, измерьте объем жидкости Добавьте соль и сахар, доведите до кипения В кипящий маринад добавьте уксус или лимонную кислоту Залейте томаты маринадом и сразу закатайте крышки • Не требует стерилизации банок с содержимым • Можно не переворачивать и не укутывать после закатки • Хранится при комнатной температуре в темном месте • Помидоры получаются умеренно сладкими, с нежным вкусом
Просмотров: 1
Сладкие помидоры на зиму: быстрый рецепт без хлопот
Смотрите также
Новости других районов
▼
Лента новостей
Популярные новости
Загрузка...