Посадку чеснока под зиму следует проводить вовремя, чтобы избежать преждевременного прорастания и гибели растений. Оптимальное время для посева — за 2–4 недели до наступления устойчивых морозов. Температура почвы должна быть в пределах 5–10°C. В зависимости от региона, сроки могут варьироваться от конца сентября до конца октября. Согласно Лунному календарю, благоприятные дни для посадки в сентябре — 5–7, 14–16, 23–25. В октябре лучше выбрать 1–3, 10–12, 20–22, 29–30 числа. Избегайте посева в полнолуние и новолуние.