Опубликовано 30.05.2025 11:35
Мордовия стала лидером Приволжского федерального округа по выпуску колбасных изделий. За первый квартал 2025 года предприятия республики произвели 37 тысяч тонн продукции. Это означает, что на каждого жителя региона приходится около 49 килограммов колбасы.
По данным Мордовиястата, 65,6% от общего объема составили вареные колбасы, а 19,4% — копченые изделия. Остальная часть продукции включает колбасы из термически обработанных ингредиентов и кровяные колбасы.
Показатели первого квартала 2025 года превысили результаты аналогичного периода прошлого года на 3,6%.
