Подзимний посев лука — отличная альтернатива традиционной весенней посадке. Этот способ позволяет получить более ранний и обильный урожай, поскольку растения, взошедшие рано, меньше подвержены заболеваниям и атакам вредителей. Для высадки идеально подходят мелкие луковицы диаметром около 1,5 см. Оптимальное время для посадки — за 17–20 дней до первых заморозков, когда среднесуточная температура опускается до 0…-5°C. Обычно это период с конца октября до начала ноября. Глубина заделки семян составляет 3,5–4 см. Важно использовать сухой посадочный материал и после посева не поливать грядку, лишь слегка уплотнить почву. Для дополнительной защиты от морозов грядку можно замульчировать, а зимой — присыпать снегом.