Сезон арбузов в самом разгаре! Эти сочные плоды, которые, кстати, являются крупными ягодами, не только радуют своим вкусом, но и обладают множеством полезных свойств. При низкой калорийности — всего 37 ккал на 100 грамм — арбузы способны укрепить организм.
— В составе арбузов присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, бета-каротин, а также важные минералы: калий, фосфор, магний, кальций и железо. Кроме того, они содержат пектины и клетчатку, — отмечает врач-терапевт Тамара Вершинина. — Благодаря высокому содержанию воды (до 90%) арбуз способствует выведению лишней жидкости, а калий и магний поддерживают здоровье сердца и сосудов. Этот плод улучшает пищеварение, помогает выводить токсины, содержит ликопин, замедляющий старение, и отлично утоляет голод.
Однако злоупотреблять арбузом не стоит. Рекомендуемая порция для взрослых — 300-400 грамм за один раз. Важно помнить, что арбузы противопоказаны при сахарном диабете, мочекаменной болезни, проблемах с почками и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
