В большинстве регионов оптимальное время для уборки лука — август. Однако точную дату назвать сложно, так как сроки посадки и состав почвы у всех разные. Основной сигнал к началу сбора — полегшие перья. Они содержат органические вещества, которые переходят в луковицы, придавая им остроту. Слишком ранняя уборка приведет к недозреванию, а запоздалая — к потере лежкости.
За две недели до сбора урожая прекратите полив, чтобы луковицы подсохли. Если погода дождливая или почва плотная, аккуратно разрыхлите грунт между растениями, чтобы избежать загнивания. Также можно подкормить лук сульфатом калия (20-25 г на 10 л воды) — это увеличит размер луковиц и улучшит их хранение.Не ждите, пока полностью высохнут стебли. Засохший стебель может впитывать влагу даже в сухую погоду, что приведет к гниению луковиц. Лучший индикатор готовности — полегшая ботва и пожелтевшие кончики перьев. Однако после дождя или прополки эти признаки могут быть ложными. Проверьте корневую шейку: она должна стать мягкой и подсохшей.У созревшего лука шелуха плотная, но легко снимается. При уборке важно не повредить покровные чешуйки. Используйте вилы, аккуратно вынимайте луковицы и очищайте их от земли. Не стучите ими друг о друга или о грунт.В сухую погоду оставьте лук на грядке для просушки. В пасмурную — перенесите под навес. Не сушите урожай на земле, бетоне или картоне — это приведет к порче. Если идут дожди, очистите луковицы от влажных чешуй и земли. Можно промыть их в растворе «Фитоспорина», который защитит от плесени и гнили. Этот препарат безопасен и не требует времени ожидания.Сушите лук на сквозняке около месяца, пока не образуется новый слой чешуек. Также подойдет проветриваемый чердак. Храните урожай в сухом месте при температуре до +12°C. В жилой комнате допустима температура до +22°C и влажность не ниже 70%. Обязательно защитите луковицы от света.
